Op het gemeentewapen van Huizen staat een melkmeisje afgebeeld. Zij draagt
een juk met twee melkemmers.
Voor 1815 was het wapen van Huizen in gebruik als dorpszegel met als
afbeelding een melkmeisje. Op de zegel stond: "Zegel van het dorp
Huizen".
Bij beschikking van de Hoge Raad van Adel van 26 juni 1816 werd het
oorspronkelijke dorpswapen erkend. Het wapen werd daarbij omschreven als:
"zijnde van keel, waarop een melkvrouw van goud".
In de wapenkunde of heraldiek wordt de kleur rood aangeduid door het woord
"keel". De kleuren van het wapen bestaan dus uit rood en goud.
Hoewel Huizen bekend staat als een vissersdorp is dat niet terug te vinden in
het gemeentewapen. Hoe komt dit? Pas aan het einde van de zeventiende eeuw
werd de visserij voor de Huizers één van de belangrijkste hoofdmiddelen van
het bestaan. Tot 1700 waren de landbouw en veeteelt belangrijke bronnen
van inkomsten. Het melkmeisje duidt dus op deze periode in de historie van
Huizen.